赵策话音一落，屋内的人都瞬间表情各异了起来。
陈员外刚刚上翘的嘴，就变成了微微震惊的样子。
刘秀才也一脸好奇的看着赵策。
赵文生则眼前一亮，心想他的堂弟真的有办法！
大掌柜脸色有些不虞的说：“你这个年轻人，口气有些狂妄了。”
“我只念了两条，你就知道这其中的不对劲之处了？”
在众人的目光中，赵策淡定点了点头。
“大掌柜，在下斗胆问一句，在城里，这肥肉，是多少钱一斤？”
大掌柜看了一眼旁边的人。
旁边的人想了想，说：“十二文？”
这一屋子的男人，基本都是没去过菜市场的。
只有赵文生负责记录数据的，肯定的说：“是的，十二文钱一斤。”
赵策说：“这就对了。”
他指着账本那一条。
“敢问大掌柜，上个月的肥肉，进了多少货？”
大掌柜往前翻了翻，才说：“两百三十二文钱。”
他皱眉道：“你的意思是说，这账目是整数，所以不对？”
赵文生也在冥思苦想。
到底是哪里不对？
赵策看着他们陷入思考的样子，也不故弄玄虚了。
直接说：“如此一来，肉的数量，就不对了。”
古代的记账，虽然采用的记账方法挺先进的。
但是记的， 基本都是流水账。
也就是刚刚大掌柜念的那样。
进了多少钱的货，收入了多少钱。
诸如此类。
这简单的账本，其中做手脚的地方，就多了。
赵策在心中飞快的算了一下，才问：“贵酒楼每日进货，都是对方送多少，你们收多少？”
赵文生摇头道：“自然不是。”
“我们每日进的肉，为了好算，都是肉摊那边称好再送来的。”
“基本都是整秤的......”
整秤？
听了赵文生的话，赵策心中已经了然了。
他解释说：“问题就出在了这里。”
“肥肉十二文一斤，买了两百七十五文，那十日前的账，岂不是进货了二十二斤五两？”
“二百三十二文，则大概是十九斤三两。”
“但是翠轩楼进的肉，都是整秤的。”
“除非.......”
——除非有人谎报了数字。
赵策说完，众人都有些沉默了。
“算、算的这么快？”
大掌柜有些目瞪口呆的看着赵策。
但是很快，他就反应了过来。
一边嘴里念着，一边微微翻着白眼算着。
赵文生也在心中默默算着。
只是在推算了珠算这许多年后，打算盘打的干脆利落的他们，一些复杂的乘除，他们基本是心算不出来的。
大掌柜算了一阵，干脆道：“拿我的算盘来！”
伙计赶紧拿了算盘。
大掌柜噼里啪啦一通算，才说道：“二十二斤五两......”
“确实是！”
他看着陈员外，说：“老爷，账目这里确实不对。”
说着。
他又噼里啪啦的打着算盘，算着前面的数。
“二十三斤三两，三十斤......”
大掌柜有些不可思议的说：“你提前知道了账本内容？”
赵策淡定的回：“你们酒楼的账本，我怎么知道？”
“况且我每日都在村里，如何有时间看你们的账本？”
大掌柜嗫喏了一下，说：“那你怎么算的这般快......”
刘秀才也有些吃惊的看着赵策。
看来自己还是说对了。
这人的天赋不在读书上，倒是在这些杂学上。
读书科举才是正经事，这数算的再快有什么用？
简直是因小失大啊......
陈员外听完两人的对话，眉头微皱。
这么看来，赵策算的是对的？
“让人喊何金银过来！”
何金银是翠轩楼负责采买的人，也是陈员外妻子的弟弟。
平日酒楼的采买，就是他报的账。
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